伴隨著社會經(jīng)濟水平的不斷提高，越來越多的人愛上了DIY手工蛋糕的制作。這樣不僅能夠體驗到親力親為的參與感，還能夠節(jié)省下一大筆用于購買蛋糕的費用。那么在實際制作過程中又需要哪些原料呢?手工蛋糕的原料又應(yīng)該怎樣選擇呢?以下就是幾個烘焙行業(yè)工作人員給出的建議。

一、優(yōu)質(zhì)面粉

在制作蛋糕胚的過程中，面粉是決定成品口感和味道的最關(guān)鍵原料。制作者在此過程中可以根據(jù)自身的喜好進行選擇。例如較為常見的面粉種類就有高筋粉、中筋粉等。

二、奶油種類

奶油作為一種在烘焙行業(yè)中必不可少的原材料一直受到廣大消費者的熱烈歡迎。在家制作蛋糕時，選擇顏色和味道都合適的奶油不僅能能夠增添蛋糕的口味層次，還能夠給蛋糕提供一個美觀的外表。正因為如此，奶油也自然而然的成為了手工蛋糕的重要原料。

三、制作工具

正確選擇蛋糕的制作工具雖然不能直接改變蛋糕的味道，卻能夠極大程度上簡化蛋糕的制作過程。例如較為常見的制作工具就有打蛋器、成品模具、配套刀具等。而且由于此類產(chǎn)品的價格通常比較便宜，所以并不會給制作者帶來太大的成本負擔(dān)。

以上就是幾種較為常見的制作蛋糕的原料。但在實際操作過程中，加工者還是應(yīng)該根據(jù)不同的蛋糕種類進行具體選擇，切勿以單一的標(biāo)準(zhǔn)作為唯一的選擇模式。