蛋糕在我們生活中是一種非常常見的食品，它深受青少年的喜愛，因為蛋糕口味甜美，酥軟，但蛋糕的原料采購哪些種類大家不是很清楚，接下來我們就針對寧波蛋糕原料采購有哪些種類給大家展開解答。

第一種是雞蛋

雞蛋在制作蛋糕中起到非常重要的作用，雞蛋可以選用超市里面售賣的就可以，在制作的時候會把雞蛋打破，根據需要把蛋清和蛋黃區(qū)分開來，方便你制作。

第二種是面粉

常用的面粉有很多種，分為高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，蛋白質含量的高低是制作不同種類蛋糕最重看中的部分，其中高筋面粉含有大約百分之十二左右的蛋白質，中筋面粉含有百分之九的蛋白質，低筋面粉含有百分之七左右的蛋白質，根據蛋白質含量的多少我們來制作自己喜歡的蛋糕。

第三種是黃油

市場當中的黃油有含鹽和無鹽之分，在制作蛋糕的時候根據自己的口味，選擇無鹽黃油，如果喜歡吃稍微咸點的蛋糕的話，可以選擇含鹽黃油，同時在制作蛋糕的時候，其他材料選擇少鹽或者是無鹽的，最終是要根據個人的喜好來選擇的。

第四種是砂糖

它分為細砂糖和粗砂糖，因為粗砂糖的結晶比較的純，所以它常用來制作糖漿，而細砂糖顆粒細小，易融化，能夠吸收更多的油脂，所以更適合用來制作蛋糕。

上面就是對寧波蛋糕原料采購有哪些種類的簡單介紹，了解這些可以幫助大家在生活中實現自己制作蛋糕的夢想，和家人一起來制作蛋糕，從中體驗一下制作蛋糕的樂趣，增進家庭的幸福感。